lunedì 17 luglio 2017

Cheesecake ai Mirtilli

230 g di biscotti secchi
100 g di burro
400 g di Philadelphia
300 g di yogurt bianco
200 g di panna
100 g di zucchero a velo
1/2 limone
300 g di mirtilli
2 cucchiai di zucchero semolato
4 fogli di gelatina
latte

mercoledì 19 aprile 2017

Cupcakes alle Carote e Cioccolato Fondente

per circa 12 cupcakes 

400 g di carote
125 g di zucchero
75 g di burro
2 uova
120 g di farina 00
60 g di cioccolato fondente
80 g di mandorle pelate
1 bustina di lievito

100 g di cioccolato fondente
150 g di burro
160 g di zucchero a velo
20 g di cacao

Cupcakes Gianduia e Philadelphia

per circa 12 cupcakes


225 g di farina
225 g di zucchero
110 g di burro
135 g di latte
3 uova
45 g di cacao
120 g di cioccolato gianduia
2 cucchiai di lievito

250 g di philadelphia
50 g di burro
120 g di zucchero a velo

domenica 26 marzo 2017

Pollo al Curry con Riso Basmati

250 g di riso basmati
500 g di petto di pollo
600 ml di latte
3-4 cucchiaini di curry in polvere
1 spicchio d'aglio
farina q.b.
semi di sesamo
olio evo
sale

lunedì 27 febbraio 2017

Crostata Belle Helene

250 g di farina
75 g di burro
1 uovo
125 g di zucchero semolato

250 g di cioccolato fondente
100 g di burro
2 uova
1 tuorlo
120 g di zucchero semolato
3 pere kaiser grosse
1/2 limone
2 bicchieri di vino bianco
cannella q.b.

Sfilaccetti di Pollo con Miele e Limone

per 3/4 persone 


500 g di petto di pollo
1/2 bicchiere di vino bianco
farina
1 limone
rosmarino fresco
1 cucchiaio di miele delicato
1 scalogno
olio
burro
sale
pepe

Gnocchi Viola con Fonduta

per 4/5 persone


1 kg di patate viola
200 g di farina
1 uovo
1/2 litro di panna
200 g di toma
sale
pepe