martedì 25 giugno 2013

Brownies ai Lamponi


180 g di cioccolato fondente

180 g di burro
3 uova
170 g di zucchero di canna
150 g di farina bianca
200 g di gherigli di noce
100 g di lamponi

Far sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria.

A parte, sbattere le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il cioccolato e il burro, continuando a mescolare, la farina setacciata e le noci tritate grossolanamente.

Rivestire uno stampo rettangolare con la carta forno e versare il composto nella teglia, livellandolo con una spatola.

Lavare i lamponi, asciugarli delicatamente e aggiungerli sulla torta, premendoli uno a uno nell'impasto.

Cuocere in forno a 150° per 40 minuti.

Lasciare raffreddare e tagliare a cubotti.

Nessun commento:

Posta un commento