Scaloppine con Castagne e Miele

per 2 persone

fettine di lonza
15 castagne
2 cucchiai di miele
vino bianco
sale
burro

Sciogliere una noce di burro in una padella e cuocere le fettine di lonza un minuto per lato, aggiustando di sale.
Sfumare con il vino bianco e aggiungere le castagne tritate grossolonamente e il miele.
Lasciare addensare il sughetto e servire.