100 g di farina
2 uova
150 g di zucchero
100 ml di latte
100 g di burro
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
150 g di mirtilli
Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi, quindi la farina, lo zucchero e il lievito e in un'altra gli ingredienti liquidi, uova, latte e burro fuso.
Unire gli ingredienti delle due ciotole mescolando bene con una frusta per evitare i grumi.
Aggiungere poi i mirtilli.
Con l'impasto, riempire per 3/4 i pirottini dei muffin e infornare a 180° per circa 20 minuti.
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