Muffin di Würstel e Scamorza

per 12 muffin

200 g di farina
3 uova
100 ml di olio di semi di girasole
100 ml di latte
10 g di lievito per preparazioni salate
2 würstel
60 g di scamorza dolce
100 g di grana

Sbattere le uova con il latte, aggiungere a filo l'olio di semi e successivamente aggiungere la farina setacciata con il lievito, sbattendo il tutto con una frusta per evitare i grumi.

Aggiungere al composto i würstel e la scamorza tagliati a cubetti e il grana grattugiato.
Riempire gli stampi da muffin fino a 3 mm dall'orlo.

Infornare per 20/30 minuti a 180°.