250 g di philadelphia
160 g di prosciutto cotto a dadini
basilico
sale
Tagliare la calotta dei pomodori, svuotarli della polpa con un cucchiaino, salarli leggermente all'interno e porli capovolti per scolarli bene.
Tritare il prosciutto e mescolarlo bene al Philadelphia ottenendo una crema.
Riempire i pomodori con la crema ottenuta, aiutandovi con una sac à poche con bocchetta stellata.
Decorare con qualche fogliolina di basilico fresco.
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