17 settembre, una data importante per me e la mia famiglia, il compleanno della mia sorellona.Volevo creare una torta speciale, unica, un po' folle.. com'è mia sorella: speciale, unica e un po' folle.
Ho quindi mescolato gusti e consistenze realizzando questo scrigno di mousse cremosa allo yogurt che racchiude la decisa dolcezza di un brownie e il gusto più aspro dei lamponi, il tutto arricchito da una glassa a specchio.
Mi sembrava un azzardo inserire un brownie in una mousse ma sono molto soddisfatta del risultato.
Torta super apprezzata e super fotogenica :)
E allora BUON COMPLEANNO a te che sai essere dolce come un brownie, aspra come un lampone e cremosa come una mousse, BUON COMPLEANNO VALY!! 💗
